浸在汤里的排骨和熟透的生五花肉诱惑着顾客的筷子。 这家美食店自1990年开业以来,一直以在家吃一顿饭的心态经营了31年。 代表菜品"汤排骨"是新鲜韩豚排骨肉和猪颈肉用10多种调料腌制后发酵后炖着吃的排骨,顾客们经常光顾。
为了保证新鲜和咀嚼性,只要未冻透的猪生五花肉不用机器直接用刀切。 被辛奇和生拌萝卜丝迷住而再次光顾的客人也很多。 辛奇是国产材料,从开业初期到现在一直亲自制作。 运营原则是,不耍技巧,忠实提供基本。 众多常客光顾的荆条沟不仅有相当多的客人每周来两次以上,而且来过一次的客人几乎还会再来,赞不绝口。