Chengswucang是1984年开业的贞陵最好的美食店。 Chengswucang的招牌菜当然是"Chengswucang猪排"。 料理方法和吃法与一般的猪排不同。 一般猪排是将肉腌制后熟化,此时肉原有的口感和风味变弱。
Chengswucang为了保持口感和风味,将肉拌在特制"黑色调料"中,不腌制,直接烤制。 烤好的肉再蘸着这个"黑调料"吃。 这种调料只有在Chengswucang才能品尝到,咸味和辣味柔和地刺激味觉,甜苦可口地萦绕在口中。 鲜肉的清脆口感、浓郁的地方风味以及奥妙的调料味道,深受人们的喜爱。