罗州牛骨汤友情店始于1989年,当时放弃工作的创业者在大田创立了牛肚汤。 通过彻底的分析和系统经营在大田积累经验的创业者于2009年来到首尔,开设了现在的罗州牛骨汤友情店,并一直延续至今。 因为没有特殊的技术,第一代李完九代表走访了全国众多著名餐厅,借鉴了味道和经营方式,通过这样的努力,罗州牛骨汤友情店取得了成功。 罗州牛骨汤友情店的招牌菜罗州牛骨汤的特点是加入葱和鸡蛋的清汤,是体现创业者为美味而苦恼和努力的食物。
每天早上使用从马场洞引进的新鲜肉,利用月桂、烧酒、大蒜、洋葱等熬汤。 牛肚汤也是充满诚意的。 为了控制牛胃里特有的气味,用冷水清洗20次以上,以控制气味,小菜也有余力时,无条件直接盛出来提供。