走进蜿蜒曲折的仁寺洞狭窄的胡同,就会出现安静而又充满感情的店铺。 宗家店是在仁寺洞狭窄的胡同里营业了20多年的首尔土生土长的饭店之一的肥肠火锅店。 全国人民都安然度过困难的IMF、疯牛病事态、新冠肺炎等,日益成长的宗家为了维持不变的味道和正直,正在做出各种努力。
以抓住顾客可能敏感的肥肠特有气味,提供新鲜经验为目的,在高温烤盘上倒烧酒表演的火秀是只有在宗家才能看到的独特风景。 以"所有材料都要新鲜"的哲学为基础,每天从马场洞空运新鲜的肥肠,用于火锅的烤肉和蔬菜也在清凉里市场直接购买。 宗家店的主要菜单烤肥肠、火锅以充足的量和不同的味道受到了顾客的好评。