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一頓素食

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一顿素食

“一頓素食”这不仅给用户提供素食餐馆指南资料,还给外国素食主义者与韩国素食主义者提供相互分享有关素食经历的机会。

随着韩国接待外国游客数量的增加,素食主义的外国游客也不断增长。

根据数据报告显示,韩国素食主义者的数量呈现增长势头,其人数从2008年的15万增长到2018年的150万,增多至10多倍。为了迎合这种趋势,“一顿素食”移动平台应运而生,可称为对访问韩国的外国素食主义者最合适的应用软件。

该应用软件开发者Beyond Next公司代表朴商辰介绍说,“我是个素食主义者,所以十分了解素食主义者的需求,其实,找素食餐馆挺不容易,因此为了解决这种麻烦,开发了“一顿素食”应用软件,这不仅给用户提供素食餐馆指南资料,还给外国素食主义者与韩国素食主义者提供相互分享有关素食经历的机会。”

朴商辰 CEO

只需下载应用软件并进行注册,我们平台就将为用户寻找1600多家素食餐馆。虽然平台提供的饭馆数量还不算多,但都是根据大家的分享与我们职员亲自品尝确认后加入的饭馆。

虽然现在大部分的素食餐馆遍布在首都圈,但用户可以按照地区搜索到餐馆地址和联系方式,还能搜索到离自己最近的餐厅。同时,该应用软件拥有给用户显示餐厅菜单和客户评论的功能。

朴商辰代表称“其实,如果只收集提供全素食菜单的餐馆,其数量寥寥无几,因此有提供素食菜单的餐馆也包括在内。比如,即使餐馆里没有全素食菜单,但客户还能选择不是用肉或鳀鱼做汤的而是用清水做汤的菜肴,或者可以选择不放肉的大酱汤。”

这是因为只提供纯粹的素食餐馆信息,会导致内容太单一,因此我们收集并提供追求素食主义以及可选择素食的餐馆信息。

朴代表表示,“素食主义可以分为几种类型：全素主义(Vegan)、奶素主义(Lacto)、蛋素主义(Ovo)、鱼素主义(Pesco)等。按照不同的类型,我们平台会尽量显示符合其类型的内容,但也很难把握所有餐馆提供的信息都完全准确。他还透露说,对应用软件的可靠度是最重要,也是最难实现的部分。”

我相信,“用户对餐馆真实的点评一定会为其他用户提供有用的信息,这些可靠的信息积累不仅能拉近用户与素食的距离,也能促成全素食主义者社区的形成。”

总而言之,“一顿素食”应用软件是一个依靠大家共同打造到的平台。

值得一提的是,外国游客中素食主义者的占比要比韩国国内素食主义者高。因此,我们准备为外国的素食主义者重新设计我们的应用软件,并将餐馆名称、地址、菜单、备注等所有信息都翻译成英文。

从寻找素食餐馆到调查菜单,我们对每个环节都一一进行考察,这是最困难的过程。所以我们热烈欢迎用户跟我们分享素食餐馆的信息和就餐的经历。如果有素食主义者告诉我们哪个地区有正宗的素食餐厅,我们就会去调查确认后把信息分享到平台上,以供大家参考。

“现在我们仅对地区和素食主义者类型进行分类,但还没有提供像印度菜、墨西哥菜、早午餐等这样的分类,尚未提供清真食品认证或者过敏等参考事项。”

虽然我们还有很多地方亟待改善,但只要所有素食主义者与我们积极分享他们的经历,我们平台的内容将会更丰富多彩。

其实,目前为止,“一顿素食”平台还未创造任何收入,也不知道什么时候才会有利润。但只要外国素食主义者和国内素食主义者通过我们的平台能在韩国尽情地吃喝玩乐,我们就会感到欣慰。