说到韩国传统美食，您一定会说泡菜。没错！韩国人饭桌上最不能缺少的便是泡菜以及传统米酒，还有就是备受外国人喜爱的辣炒年糕，拌饭，烤肉等美食。这么多的美食不要仅仅停留在品尝它，更要来参加一下亲手制作它的活动。
根据不同地区以及家庭条件的不同，泡菜的制作方法不尽相同，在这里可以体验到最具代表性的泡菜制作。如果简单来说一下白菜泡菜的话，首先将新鲜白菜在盐水里腌制5-6小时，再加入调料以及佐料搅拌，最后使泡菜发酵。制作泡菜的过程多少会有些复杂，但您会享受和亲人们在一起有说有笑制作泡菜的过程。
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韩国历史最悠久的米酒，是由糯米、粳米、小麦、面粉等蒸熟放入酒曲搅拌并发酵的韩国固有酒。和其它酒相比，具有丰富的蛋白质和热量低的特点。
在这里学习米酒制作的过程和原理，并为您提供了制作后试吃的项目。米酒是将洗净的米放入水中浸泡后，除去水汽蒸熟后晾干。然后在酒曲中加入酵母菌以及晾干的熟大米一起放入坛子搅拌。盖子上盖上棉花布，使之与外界通气良好并维持室温25度发酵5-10天左右。然后将其放入布袋中过滤并加入水搅拌后便制成米酒。您还可以学习到韩国的辣椒酱，以及辣椒酱制成的零食，辣炒年糕，泡菜，茶道以及礼仪等。
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年糕是蒸或者烤谷物面煎熟的食物总称。首尔市内的任何一个地方都可以轻易地见到年糕店。吃年糕会有饱腹感，所以，年糕既可以当做零食来吃，又可以当做主食来吃。韩国节日记忆中的松饼，搬家后与邻居家分享的蒸糕，寓意考试高中的的糯米糕等，以及最近的年糕蛋糕和年糕甜点等，无论男女老幼都可以尽情享用。
有个地方可以是您更加了解年糕，在这您可以看到年糕材料展示，年糕种类和制作工具，制作年糕时的材料等。同时也为您准备了可以亲手制作后品尝的年糕制作体验项目。年糕根据种类不同，制作方法也不尽相同。 粳米或是糯米的颗粒或面，在蒸笼里蒸熟后，在保有热气的时候放在臼中用打糕锤敲打的有条糕和切糕，以及谷物面不在蒸笼而是盘放在锅中用蒸汽蒸熟。在这里自己制作的精美年糕还可以打包后带走和熟人一起分享各种颜色的美味年糕。
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