一年中白天最短的日子便是冬至
向您介绍与冬至有关的风俗与庆典
甜蜜又温暖
冬至是一年当中日照时间最短的日子。这一天,太阳直射南回归线,位于北半球的韩国从五点开始就逐渐进入黑夜。过去的人认为这天阴气重,鬼神多出没,因此要吃可以驱鬼辟邪的“红豆粥”以保平安。温暖香甜的红豆粥是韩国冬至的特色美食,据说吃带有红豆的食物可以实现愿望。此外,红豆还拥有多种功效,是理想的健康食品。今年的冬至在12月22日,不要忘记来一碗温暖的红豆粥哦!
满满红豆香
冬季韩国街头最常见的小吃,要数加入满满红豆沙的烤鲫鱼饼了!在鲫鱼模样的模板中倒入面糊与红豆沙,经过充分的烘烤香喷喷的鲫鱼饼就完成了。刚出炉的鲫鱼饼香酥美味,价格也很亲民,深受韩国人的喜爱。近来,除了红豆口味,鲫鱼饼也开发了多种新口味,加入地瓜、奶油甚至披萨口味的鲫鱼饼都很受欢迎哦!
韩国的包子有一个可爱的名字——“Hoppang”(音译,호빵 ),之所以用这个名字,是因为刚出炉的包子太烫,要吹气“呼~”一下再吃,将吹气的象声词与有着面包之意的词连在一起,便有了“Hoppang”。除此之外,还有一种含义是“全家人在一起开心分享的美食”。无论是那种解释,都能够看出韩国人对包子有着一定的偏爱。用蒸笼或者微波炉都可以轻松的完成加热过程!最早的包子是红豆馅的,而如今,添加芝士、蔬菜或地瓜制成的蔬菜包、辣鸡肉包、披萨包、南瓜包、火腿包等陆续登场,圆形之外也有了四角形、麻花卷等形状,在大卖场或便利店都可以轻松买到!在寒冷的冬天若想吃点热乎乎的东西,那就捧一颗包子来享用吧!
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