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近日于Netflix上映的连续剧《鱿鱼游戏》风靡全球，剧情既峰回路转更吸引各界对于韩国社会基层面对种种困难的关心。除沉重的社会深层次问题外，剧集同时向一众外国观众展示了令一众韩国人最感共呜、最有童年回忆的儿时游戏、食物和回忆。当中最令人注目的包括椪糖饼（달고나）和「一二三，木头人」游戏等。您也想了解更多韩国早期的风俗小食和怀旧的文化吗？那就要继续细阅以下的介绍了！

儿时的游戏还是零食？——椪糖饼

椪糖饼的制作

椪糖饼于七十至八十年代作为街边食品开始为人所知。相信大家透过各式各样的教学都清楚了解椪糖饼做法简单：先融化白糖再混入苏打粉，之后将混合物倒在凉爽的平面上，最后用模具压上想要的图案就完成了。但您又知道最传统的椪糖饼不是以白糖做成，而是使用葡萄糖的吗？

起初椪糖饼主要是在学校前的街边小店和文具店现场制作出售。在炭火上使用铁勺和木筷子制作椪糖，并且也不会用模具压出图案。后来为添新意，人们会在椪糖饼上压上不同图案，比如动物、 花等小孩子喜欢的图案。更多商店售卖前事制作好的椪糖饼，也会利用电池炉和煤气炉具制作椪糖饼。另外，不同地域的韩国人制作椪糖饼时会加入不同分量的苏打粉，做法亦不一。因此，不同地区的椪糖饼形态会有所不同：加入较多苏打粉又不按压椪糖的话椪糖饼会更像面包；椪糖饼使用模具按压过后加入砂糖，再对折起来的话就会做出像饺子一样的椪糖饼。

椪糖饼游戏

啊！又破了⋯⋯到底怎样才可以完好无缺地成功取出图案的部分呢？除了像奇勋一样舔融整件椪糖饼外，其实只需舔湿使用的针或牙签一样可以达成融化图案边缘部分的效果，令取出图案部分更容易。当然，要成功同时考验您的集中力和耐性。希望这个小小的贴士可以帮助各位成功挑战椪糖饼游戏！

大学路椪糖饼小店（대학로 달고나）

总觉得自己在家里制作的椪糖饼不像样、不够传统？不如到访老店品尝高手制作的椪糖饼，感受真正的椪糖饼吧！街边小店大学路椪糖饼为鱿鱼游戏提供出镜的椪糖饼，是剧组认可、最可以代表韩国椪糖饼的店家。

这间路边小店因为鱿鱼游戏一夜成名。不只游客，很多本地人都慕名而来，特地品尝鱿鱼游戏中的椪糖饼，顺道回味童年的味道。 店家亦响应鱿鱼游戏，推出鱿鱼游戏的代表图案椪糖饼。圆形、正方形、三角形、雨伞等摸具压成的椪糖饼任君选择，等着您来拍照打卡！

长存韩国人心里的昔日午餐——怀旧便当

说到鱿鱼游戏内另一项备受关注的食品不得不提怀旧便当。简单的金属饭盒内装满香喷喷的米饭、午餐肉、辛奇和其他配菜，上面更放着煎得完美的太阳蛋和紫菜碎，虽然不是名贵的食材却可实实在在地让人果腹。

不同餐厅、不同地区的厨师和家庭准备怀旧便当时会使用不同的饭菜。有人或许会加入较多肉类，有人或许会使用五谷饭。但唯一不变的则是使用金属制、单层，形状扁平的饭盒。您知道为什么家家户户都选用这个平平无奇的饭盒吗？

冬天时韩国天气非常寒冷，在现代的热系统流行前人们多以暖炉和火炉保暖。上班人士和学生没有炉灶，要为饭盒翻热和保暖的话利用暖炉和火炉热得烫手的表面就最适合不过了！怀旧便当的盒子用料为金属，有利传热，而其形状四方又扁平，可以稳妥地叠起。因此，昔日的校园中暖炉上叠满一个个便当饭盒的景象十分常见，同时亦是很多韩国人的童年回忆。另外，很多人都会在打开便当前摇晃几下。这是因为以前的人带着便当上班上学，路途颠簸，便当里的食物放得再齐整也会混合在一起。因此，有人会特意摇晃便当，把食物混一混，重新体验昔日的感觉。

星茶房李小姐仁寺洞店（별다방미스리 인사동점）

上述图片和剧中的便当实在太吸引了，一定要亲自品尝才行呢！不如到访位于仁寺洞的星茶房李小姐餐厅吧。星茶房李小姐餐厅以怀旧食品为名，除便当外，亦有怀旧零食、饮品等。

仁寺洞店亦是综艺节目《我们结婚了》郑容和、徐贤「红薯夫妇」部分的其中一个拍摄场地。即使不是韩国人，对怀旧食品没有太多感觉，也可以怀念昔日追星，收看《我们结婚了》的日子，到访他们许愿的地方！

令外国人意想不到的新鲜组合——七星汽水+鸡蛋

问到韩国人吃鸡蛋要喝什么饮品，十中其九都会回答：「一定要喝七星汽水！」。这个闻所未闻的组合到底有什么来源典故呢？

韩国人一直认为七星汽水＋鸡蛋的组合配合到简直是天上有地下无的境界，以至于七星汽水＋鸡蛋组合可以代表火车旅行和学生的修学旅行。以前年代的韩国，饮料种类不是很多，韩国本地生产的七星汽水是最常见、较便宜的饮料。直至八十年代，火车上仍然有售鸡蛋。可见韩国人对这个组合的喜爱和执着。不在韩国的大家不妨在家中蒸鸡蛋，再一边喝着七星汽水一边吃，一解两年来对韩国的「思乡之愁」吧！

神秘打卡点——「一二三木头人」英熙娃娃雕塑

「​​木槿花⋯⋯开了！」您也想体验在这个诡异的录音和样貌无害的英熙机器人娃娃之下玩一场心惊胆战的「一二三木头人」游戏吗？由现在至二月约三个月之间在奥林匹克公园的88草地庭园中您可以和四米高的机器人英熙见面拍照！

虽然背景并不是一片沙地和枯黄的高草，在88草地庭园中一望无际的翠绿草地上听着《鱿鱼游戏》的主题曲和机器人无有感情的「​​木槿花⋯⋯开了！」录音，相信也可以带领您进入剧集中恐怖可怕的世界。一起到奥林匹克公园的88草地庭园和英熙拍照打卡吧！

了解更多韩国的传统、流行文化

在不同的文化、历史背景下发展，韩国其实有很多我们意想不到的特别习俗和习惯。想亲自了解更多的话您可以到访国立民俗博物馆或于韩国民俗大百科全书网站细阅介绍。