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동양방아간

 

天高气爽、马匹肥壮,这宣告着又一个秋天的来临,而中秋的饮食也比其他时节都丰足。一提起中秋饮食就不得不说松饼年糕和那些让人垂涎三尺的食物了。还记得小时候跟全家人聚在一起分享食物过中秋,才真是应了“不多不少,中秋正好”的谚语呢!让我们来看看有哪些能让这个中秋更加丰盛的老店吧。

 

 

 

 

乐园糕饼店

낙원떡집 아이콘

1919年
钟路区三一大路444-1
02-732-5579

 

낙원떡집

 

乐园糕饼店是距今为止韩国最有历史的糕饼店,开店时间可以一直追溯到1919年。即便乐园糕饼店诞生在乐园市场一带的“糕饼全盛时期”,它也是最鹤立鸡群的一家。乐园糕饼店的糕饼有多有名呢,连历代的总统都是这家的老主顾。青瓦台举行活动的时候,订购乐园糕饼店的糕饼成了惯例之事。企业有活动的时候,也会在乐园糕饼店订购糕饼,一次就买好几斗。这家的糕饼总是有种魔力让人吃了还想吃,甭管里面放的是什么料,都保存着最原始的味道和口感,所以怎么吃都不会腻。

 

낙원떡집

 

 

 

 

东洋磨坊(糕饼店)

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1974年
钟路区紫霞门路40街77
02-379-6987

 

동양방아간

 

东洋磨坊是1970年开张的,坐落在通往付岩洞白沙室溪谷的入口处。单是看那边角突出的三角形建筑就很特别,任他是谁、要去哪儿,照着这个地标找下去准能找得到。最初是因为还债款才开了这家店,也得亏有了这一带一起生活的邻居朋友们常来照顾店里生意,磨坊店才能熬过最难的时候。现在因为设备好,做糕饼也容易了许多。但时至今日,磨坊里侧还放着老早前就开始用来抽长条年糕的设备,每天凌晨准时隆隆开工。

 

동양방아간

 

 

 

 

飞园糕饼店

비원떡집 아이콘

1949年
钟路区栗谷路20
02-765-4928

 

비원떡집

 

这家从1949年起传下三代的宫廷糕饼像最近流行的小型糕饼吧一样,以韩式留白的方式诠释着极简主义。飞园糕饼店的糕饼精致得足以让现在的年轻人爱上并深陷其中,据说这些糕饼的模样自从这家糕饼店开张以来,就是一直是韩熙顺尚宫传授的样子。一家五口人每天从凌晨四点起准备材料,一直在一起忙到最后收工,看着陈列出来的各式糕饼,不得不感叹注入其中的精诚之心。

 

비원떡집

 

 

 

 

顺姬小菜

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1969年
钟路区昌庆宫路88
02-2279-18852

 

순희네 반찬

 

单单在广藏市场一个地方就守了五十四年零两个月。算上这之前店主秋贵顺女士摆路边摊卖小菜的时间,这家“顺姬小菜”店的历史还要再往前推几年。作为市场胡同的老店,多年来攒下的老主顾量相当可观。最近外籍客人也常来店里左瞧瞧又看看, 最近甚至有来过店里的外国人因为忘不了小菜的味道,远在国外发来订单的情况。可以低价品尝到像炒鳀鱼、虾酱还有蟹酱这样的韩国普通老百姓吃的食物,可能对于外国人来说蛮新鲜的吧。

 

순희네 반찬

 

 

 

 

太极堂(面包店)

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1946年
中区东湖路24街7
02-2279-3152

 

태극당

 

在这个众口难调的时代,七十年的时间里,无数的面包店和连锁店兴起衰落,太极堂却奇迹般地存活了下来。太极堂的成功秘诀便是忠实于传承。细看摆出来的面包,有很多都是翻半天记忆才能想起来的老式面包。太极堂最有名的还是豆馅糯米饼“Monaka”。这个用薄脆的饼干包裹冰淇淋的点心便是小时候最好的零食,每次去太极堂都好像是回到了小时候的面包店。刻在台阶一侧的句子“改变了很多,但什么也没有变”就是这里生意兴盛的最好的说明。

 

태극당

 

 

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[八月. 29, 2018  撰稿日期 / 八月. 29, 2018  更新日期]