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을지다방

 

首尔的大街小巷最常见的店应该就是咖啡厅了。人们在咖啡厅里可以悠闲地喝咖啡、学习,还可以聚会。咖啡厅如今已不仅仅只是一个喝咖啡的场所了。其实,并非只有西方国家才有咖啡文化,东方国家同样也有“饮茶”文化。茶馆在很久很久以前就出现了,并于1980年代以后大范围流行开来。茶馆顾名思义就是喝茶的地方,就如同现在的咖啡厅一样是相互慰藉、创作和分享经历的地方。直到现在,首尔还有一些保存着旧时记忆的老茶馆。

 

 

 

 

学林茶馆

학림다방 아이콘

1956年
钟路区大学路119 (2楼)
+82-02-742-2877

 

학림다방

 

“学林茶馆”的不凡从名字就可见一斑。“学林”因坐落在首尔大学莲建校区旁边,寓意为“学问的森林”。一推门进去,时间好像从未光顾过这里一样,一切都是老样子。现在去学林茶馆的人依然络绎不绝,有的人来点一杯菜单上没有的维也纳咖啡,也有人来只是为了再听一次那令人难以忘怀的音乐,这里好像变成了一处分享回忆的地方。学林茶馆也是如今年轻人们口中的美味咖啡店,早早地用咖啡原豆磨好制作出来的咖啡,这味道到如今仍然独一无二。

 

학림다방 비엔나 커피와 내부

 

 

 

 

加贸

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1972年
中区明洞4街16 (2,3,4楼)
+82-02-776-3141

 

가무

 

在那个年代,别家的咖啡只需要80韩币,而加贸的一杯维也纳咖啡却需要300韩币。加贸就是现在常说的“社会名流”们聚集的地方,也是他们展现权利和财富的地方。古色古香的内部陈设氛围再加上窗外中国驻韩大使馆的庭院风景锦上添花,能在喧闹的明洞中心遇到这样的景致真是实属难得了。含着一口维也纳咖啡,望望窗外,心情也是自得的很。

 

 

 

 

行囊房

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1982年
钟路区仁寺洞街33
+82-02-738-5379

 

지대방

 

这是爱茶之人开设的一家茶馆。
先从“行囊房”这个名字的来源说起吧。这个词是由“行囊”和“房”两个字组合而成,“行囊(Ji De,지대)”是僧侣们放行装的袋子,也就说“行囊房”的本意是“让僧侣们放下行囊歇脚的房间”,后来延伸为“放松休息的房间”之意。

仁寺洞的这间传统茶馆“行囊房”就是让走累了的人们进来放松休息、喝茶聊天的地方,从1980年代初到现在一直如此。现在的店主金钟国(音译)已经是“行囊房”的第三位主人了。

 

지대방

 

 

 

 

乙支茶馆

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1985年
中区忠武路72-1
+82-02-2272-1886

 

을지다방

 

乙支茶馆位于乙支面馆的入口2楼,第一次来的人恐怕找起来要费些周折。周围都是工具店,就连茶馆的招牌也不显眼。一进来会看到柜台上放着一个分成若干小方格子的白色塑料盒,每个格子里都放着红色、绿色的小筹码。不仔细看可能会误以为是棋牌游戏,事实上它是一个点单盘。红色筹码代表着咖啡,绿色筹码则代表蛋黄双和茶。
一到冬天,来喝蛋黄双和茶的人就会多起来。点缀着满满坚果的双和茶上面,一块蛋黄浮上浮下。这大概就是老茶馆的绝妙之处。来乙支茶馆喝一杯蛋黄双和茶,或许是人们追忆那个时代记忆的最好的方法了吧。

 

을지다방 주문판과 쌍화탕

 

 

[五月. 23, 2018  撰稿日期 / 五月. 23, 2018  更新日期]