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品味首尔传统酒
 

吃、喝、体验一网打尽

玩转首尔传统酒

 

 

韩国传统酒越来越受到大众喜爱,不仅传统酒制作体验也多了起来,出售无添加人工甜味料的健康酒屋、融合流行与传统风格的酒屋也与日俱增。在哪里可以体验地道的韩国传统酒呢?今天将带大家介绍位于首尔的三处酒家。

体验亲手酿酒的首尔酒坊


体验亲手酿酒的首尔酒坊


 

三亥酒技艺传承者金泰尚老师的店位于北村韩屋村,三亥烧酒是首尔市的第8号非物质文化遗产。在这里可以品尝到三亥烧酒和药酒、马格利酒,还可以亲手酿造三亥烧酒。体验分为短期和两个月的课程班,短期课程包括50分钟的韩国传统酒讲座、制作、试饮活动;120分钟的体验则可体验三亥烧酒蒸馏的过程。需要注意的是这两种体验都需要提前预约。传统酒讲座除了带你了解韩国传统酒席文化,还能体验酿造朝鲜时代女性喜爱舀着喝的梨花酒。

三亥烧酒家

 

三亥烧酒家

  首尔市钟路区三清路9街 15
 每天 10:00~18:00
 070-8202-9165

外国人预约网站 参考




北村韩屋村周边看点
 
北村韩屋村周边看点

坐落于景福宫、昌德宫宗庙之间的北村韩屋村是首尔最具代表性的传统居住地区。悠闲漫步在北村之中,可以看到贴有金色门牌的“首尔公共韩屋”。首尔公共韩屋可以自由参观,在这里可以欣赏工匠与工艺家的作品或体验制作传统工艺品。



韩国最大的传统酒收藏地

韩国最大的传统酒收藏地


 

白熊马格利酿造厂藏有180余种韩国传统酒。干净利落的室内装修风格和传统酒摆设互相调和,显得格外特别。最受外国人喜爱的当属梨花白酒、带有酸味的鸭黄酒与全州的梨姜酒。梨花白酒强烈的碳酸口感与酸甜的味道,让人不禁联想起香槟。据说,英国BBC节目《MasterChef》John Torode来这里时,对梨花白酒赞不绝口,一连喝了三瓶!与传统酒搭配的韩式下酒菜是采用应季食材制作的无国界创意料理。店内还将上个月酒类销售排名整理在菜单上,供食客参考。若不知道该选择哪种酒,可以询问店员,店员将热情的为您推荐。

白熊马格利&酿造厂

 

白熊马格利&酿造厂

  首尔市江南区狎鸥亭路48街 39
 周一~周六 17:30~24:00 (周日休息)
 02-540-7644


狎鸥亭罗德奥周边看点

狎鸥亭罗德奥街是汇聚精美商品与美食地带,不仅拥有国内外知名设计师品牌店,还众多有独具个性的服装制品店。罗德奥街的后巷藏有被纳入《米其林指南首尔版》的美食店。




感受21世纪传统酒屋氛围

感受21世纪传统酒屋氛围


 

韩国酒家安氏马格利店内有米酒、清酒、烧酒等各类韩国传统酒。店内出售的酒选用韩国产新米,经手工制作、发酵而成,不添加人工甜味料。装潢设计将韩国传统风格重新诠释,使人耳目一新。菜单中根据酒的口感厚重与甜度氛围四大类,顾客可根据自己的喜好挑选适合自己的酒。下酒菜则选用应季食材,制作出小巧精致方便佐酒的菜肴,另外济州马头鱼、辣牛肉汤等韩式料理也非常受欢迎。菜肴价格从1000~5000韩元不等,搭配精致的摆盘装饰,带给食客视觉与味觉的双重享受!

韩国酒家安氏马格利

 

韩国酒家安氏马格利

  首尔市龙山区槐树路13ga街 61
 周日~周四 18:00~01:00, 周五、周六 18:00~02:00
 010-9965-5112





 
绿莎坪经理团路周边看点

经理团路距离夜生活丰富精彩的梨泰院仅不到10分钟的路程。在这个手工啤酒复兴之地,异国餐厅比比皆是,在这里可以享受来自世界各地的美食。在经理团路的小巷道中寻找隐藏的特色餐厅、咖啡厅也是不错的路线主题。

 

[十二月. 28, 2016  撰稿日期 / 十二月. 28, 2016  更新日期]