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美食餐厅大对决: 超低价餐厅 vs 超高价餐厅 (4)

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美食餐厅大对决



第四话:
我还有吃饱呢……还需美味点心解馋
- 街头零食 vs 点心咖啡厅


“我还没有吃饱(没感到满足)。”


这是2002年韩日世界杯时教练希丁克带领韩国打入16强后说的一句话,现在则几乎成了韩国人的口头禅,深深印在每个人心中。它当年饱含了希丁克对胜利的渴望,如今则用来表达韩国人对美食的渴望。你是否也曾感觉过,明明肚子吃得滚圆,却总觉得胃里某处依然空空,等待用某种点心来为这顿餐画上圆满句号?看来用来盛装点心的肚子空间真的是别有洞天呢。可在饭后食用的点心种类繁多,新品种也不断面世。作为本系列的最后一话,跟随我们一起去看看可为我们划上完美句点的饭后点心吧。


街头零食-边走边品的乐趣

如果来到首尔却错过了街头零食,那可真的值得扼腕叹息。你刚酒足饭饱从餐厅出来,却又闻到一股令人垂涎三尺的香味而食指大动……没错了,你一定是身在首尔!从韩国最有代表性的街头零食辣炒年糕到冬日限定的糖饼、鱼形烧,高耸如塔的冰淇林,华夫,旋风土豆,还有鲜榨果汁,每迈出几步就能邂逅定会让你赞不绝口的韩式零食。当然,这些街头零食价格很是实惠,几千韩币就能解决馋虫。明明已经吃得肚子圆滚还能腾出空间再战美食,可见首尔街头零食的惊人魅力。


明洞-在华丽购物街道中享受的简单零食


在明洞,相比听到韩文,听到中文、日文、英文等语言的次数要频繁地多。这里布满了各种美味餐厅与购物场所,游人自是如织。大小建筑间夹带的狭窄街道到了晚上灯火通明,照明极美,穿梭于其间的人们也依然络绎不绝。让人们短暂驻足的秘诀,自然是那一道道简单美味、手拿即食的街头零食。高耸如塔的冰激凌、铁板烤香肠、旋风土豆等零食都是购物之余可简单品味的美食。


仁寺洞-传统韩风氛围中享受的零食


在仁寺洞,从韩屋式餐厅、传统纪念品店到一般楼道,每一栋建筑都尽然体现韩国的传统美。这样氛围中诞生的零食自然也与其相得益彰。从糖饼到鸡蛋面包和鱼丸串,每一种零食都被韩国人喜爱了许多年。虽说有的时候某些店家人气旺到要排队购买,但幸好这些零食本身的制作工序不算复杂,不需等待很久便可一尝新鲜。其中,糖与蜂蜜搅拌化开后再捏成的糖块(달고나)是承载了几代韩国人记忆的零食。


精致讲究的高级甜点咖啡厅


街头零食长久以来都备受喜爱,如今,它们终于换上精致外衣,以焕然一新的面貌进入高级甜点咖啡厅。如此一来,原本500韩元就能买到的糖饼价格大概会涨10倍以上。一定会有不少人疑惑为何要花高价去品尝用低价便能买到的点心。让换上新衣的点心们来给大家正确答案吧。它们已不再是主餐后赠送的附属品,自立门户后摇身一变成为现代感十足的艺术品。


<高级甜点咖啡厅>


餐厅的地图

Cafe W.E
将正宗韩国点心与西式点心完美嫁接的韩式甜点咖啡厅。用枫糖浇着吃的糖饼Pancake是这里的主打招牌。糖饼Pancake在烘焙地十分香甜的糖饼中间放入莓子、香蕉、苹果等水果制成。用制作韩国风味切糕时使用的豆粉做成的切糕冰淇林也别有风味,很适合与糖饼Pancake配成套餐食用。
地址&联系电话: 首尔市江南区新沙洞518-8
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Cafe WE 食品摄影

My Boon Juice Bar
My Boon Juice Bar主打各种鲜榨果蔬汁健康饮品,还贩售三明治等点心。自制豆浆、济州岛油菜花蜜再加绿茶共同制成的混合果汁,麦芽与梨、苹果原汁制成的新鲜果汁,还有西瓜果冻、水果蛋挞等造型精美的甜点,每一种菜单都独具匠心又吸人眼球。咖啡厅桌与桌间距很宽,装修简洁大方,优雅的环境让人倍感放松。
地址&联系电话: 首尔市江南区清潭洞4-1 / +82-2-6947-1273
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My Boon Juice Bar 食品摄影

Dessertree
主打美味点心的甜点咖啡厅,在这里可以品尝到非常正宗的高级法式甜点。选择甜品套餐时还可享用多种茶与点心。推荐品尝蛋白糕饼(Meringue)和柑曼怡香橙苏芙喱(grand marnier soufflé)。
价格: Dessertree套餐(1万8千韩元), 主打甜点(1万2千韩元) 餐厅网址: http://www.dessertree.com(韩文)="#0000ff">
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Dessertree 食品摄影

墙边的菊花(담장옆에 국화꽃)
西式咖啡厅,曾位于葡萄酒吧鳞次栉比的林荫树路上,是可以安静享用韩国传统糕点和茶品的好去处。盛装在银器里的红枣、栗子、糕点以及和黄豆糕绝配的红豆刨冰,都是顾客在夏天的首选。店铺不久前从林荫树路迁至瑞来村。
价格:栗子红枣刨冰(1人7千韩元,2人1万2千韩元)、绿茶刨冰(1人8千韩元,2人1万4千韩元 ),西瓜刨冰(8千韩元),茶类(6-7千韩元),红豆粥(7千韩元),南瓜甜粥(8千韩元)
地址&联系电话: 首尔市瑞草区盘浦洞92-3/+82-2-517-1157
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墙边的菊花 食品摄影