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11月 main theme

与首尔花灯相伴的世界遗产

照亮首尔的花灯庆典与被指定为世界遗产的辛奇（kimchi）文化。
首尔迎来了硕果累累、赏心悦目的11月。

首尔灯节

透过花灯看2018 平昌冬奥会

天气渐渐转凉，清溪川广场显得格外明亮！点亮首尔的花灯庆典将于11月3日至17日期间在清溪川广场一带亮相。今年的花灯主题为“透过首尔花灯看平昌冬奥会”，多种造形的花灯照亮清溪川，形成美丽且富有特色的景观。花样滑冰、短道速滑、跳台滑雪等冬奥会主要项目的主题花灯会使本次庆典更加引人注目！在这里你还可以亲自参与“挂许愿灯”、“放飞许愿灯”等体验项目，同时还会开展美食街与快餐车等活动，一起来清溪川广场度过闪亮温暖的11月吧！
 

首尔越冬辛奇（kimchi）文化

今年的辛奇（kimchi）就在首尔辛奇（kimchi）文化节

想要亲手制作口感清脆、酸酸辣辣的辛奇（kimchi）吗？每年的11月初都是韩国腌制越冬辛奇（kimchi）的最好时机！越冬辛奇（kimchi）文化于2013年被纳入世界非物质文化遗产，是韩国人的骄傲。首尔市为了传承文化，特别创办了首尔越冬辛奇（kimchi）文化节。众人聚集在首尔广场上腌制辛奇（kimchi）的奇观也只有在这里才能够看到！在这里体验、品尝、学习关于“辛奇（kimchi）文化”的一切，同时活动现场还将开展能够购买八道辛奇（kimchi）（来自八个地区的辛奇（kimchi））的“八道辛奇（kimchi）市场”，能够品尝辛奇（kimchi）料理的“辛奇（kimchi）饼快餐车”、“青春美食广场”等辛奇（kimchi）市场。想要体验具有异国风情的辛奇（kimchi）文化节？千万不要错过这里哦！
 

辛奇（kimchi）特辑

与辛奇（kimchi）相关的料理

辛奇（kimchi）炒饭/김치볶음밥

如果饭桌上只有米饭和辛奇（kimchi），那你一定会觉得很惨谈，但是将这两种食物搭配起来时却会发生奇妙的变化。在香喷喷的米饭中加上辛奇（kimchi）一起翻炒，而后撒上紫菜、芝麻、香油，最后在上面放一个半熟煎蛋，那简直就是人间美味。

辛奇（kimchi）汤/김치찌개

辛奇（kimchi）汤因爽辣的汤汁而让人赞不绝口，特别是在寒冷的冬天，又辣又爽口的美味绝对会让你上瘾。如果在汤里面加上猪肉，会使汤汁更加浓厚。除了猪肉以外，也可以搭配青花鱼、金枪鱼等其他食材。每次随心情加上你想吃的食材，做成你的专属辛奇（kimchi）汤！

辛奇（kimchi）煎饼/김치전

无论作为零食、下酒菜还是下饭菜，辛奇（kimchi）煎饼都是很不错的一道料理。只要在和好的面粉里加上切好的辛奇（kimchi），就能轻松烙出美味的辛奇（kimchi）煎饼。如果想要品尝较为特别的辛奇（kimchi）饼，可以在里面加上猪肉丁或者小块鱿鱼，这样就能做出更加美味的辛奇（kimchi）煎饼。现在就来动手烙一张吧！

生菜包肉/보쌈

清淡不腻的五花肉与辛奇（kimchi）简直是天作之合。腌制辛奇（kimchi）时，人们还会制作水煮肉。辛奇（kimchi）腌好后，立刻用新制辛奇（kimchi）包着一片水煮肉吃下，那味道绝对让人难以忘怀！生菜包肉不仅味道好，还有抗衰老、美颜、排毒的功效，是美味又健康的食品。